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台湾 19/10/1998

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    另类台北行
    茶业博物馆  十多年前一个偶然的机会,在
    台北逗留了一个晚上,半个白天。
    匆匆一瞥,老实说除了紊乱的交通
    璀璨的夜色,纸醉金迷的夜生活,
    没有其他更深刻的印象。
    
      8月间记者在台湾观光协会驻
    新加坡办事处的邀请,中华航空公
    司的赞助下前往台北采访“台北中
    华美食展”,何不趁机好好看看台
    北?结果发现即使避开热门景点,
    台北仍不乏好玩的地方。			   茶业博物馆
    
    坪林茶业博物馆
    
      台北很大,人们根本不用离开台北,就可以躲开尘嚣,受用无边
    无境的乡野景致,沉浸在小镇悠游的生活步调中。
    
      从台北市出发,向东南开车约一个小时后,台北著名茶乡坪林已
    在眼前。坪林位于崇山峻岭之中,是台湾北部高品质茶叶产区,层层
    叠叠的山峦中散布着大大小小的茶园,满眼茶山风光。
    
      坪林有一个现代化的茶业博物馆,那是一座闽南安溪风格的四合
    院,庭院内回廊、拱桥、角亭、假山、飞瀑、修竹等构成一幅江南古
    典庭园画幅。馆内图文并茂的介绍了茶的历史、茶的种类,以及从古
    至今中国人茶业文化的演变。博物馆内辟有雅致的茶馆,和家人或三
    几好友到此歇脚、聊天,也是一种很不错的享受。
    
      博物馆外的餐馆或食肆有好多以茶叶烹调的菜肴和小吃,如茶¤
    、茶鸡和茶面线,来到茶乡是不是该吃顿充满茶香的午餐,才不枉此
    行?
    
      要到茶乡作客并不难,台北市有巴士往返。可在台北车站乘搭台
    汽客运开往宜兰的巴士,在坪林下车;或在新公园乘搭新店客运开往
    坪林的巴士。茶业博物馆、餐馆、商店都在车站附近,步行即可。
    
    袖珍博物馆
    
      袖珍博物馆是台北市一个颇新的博物馆,开馆至今一年多。那是
    一个专门收藏当代袖珍艺术品的博物馆。有英国贵族后代的官邸,50
    年代美国式的街道酒吧,英国都铎式建筑,英国乡村茅屋,伦敦东缘
    ,西欧商店街等袖珍屋;也有现代化欧美厨房布置、法国豪宅,美国
    加州玫瑰豪宅,老爵士的乡间别墅,没落贵族的居室等梦幻屋盒;还
    有以作者的艺术想象设计的超现实作品,如树上的矿坑,建在轮胎上
    的加油站等。漫步其间,如同进入异国风情的时光隧道,又像在人间
    ,又像在梦中。
    
      令人惊叹又感动的是,博物馆内的每一件作品,大自建筑物,小
    自书桌上的钥匙,都严格遵守一定的比例缩小制作,1公分高的酒瓶
    装着真的白兰地,邮票大小的油画是油彩真迹,橱柜、桌椅、瓷器、
    玻璃器皿、金属器具、地板、壁纸、水晶灯,甚至电动玩具火车和电
    视机等,无一不是实物的翻版缩小制作。
    
      袖珍博物馆发言人徐恺蕾受访时说,除了永久性展览,该博物馆
    每年还会举行两个主题展,今年底将推出英国伦敦的白金汉宫和法国
    巴黎的凡尔赛宫。
    
      袖珍博物馆坐落在台北市建国北路一段96号大厦地底层,可从台
    北火车站搭公共巴士至建国北路口下车,步行前往。
    
    另类台北吃
    
      逛夜市是许多外国旅客喜爱的活动,不夜城的台北有许多知名夜
    市,其中最知名的士林夜市极有个性,你也可在那里找到一些现存或
    已消失的夜市影子。
    
      据了解,士林夜市存在已经很久了。它离台北捷运(地铁)剑潭
    站只是咫尺之遥。夜市面积不算大,以大东路为中轴线向左右两边延
    伸开去。
    
      华灯初上后,在大东路中央,把圆凳翻转过来摆块木板,把方桌
    打开来,把席子张开来,就可以是一个摊位,有的干脆把整摊货物,
    吃的、用的,甚至整筐的小狗推到路上待价而沽。那情景就像韩国汉
    城南大门市场,只是做生意的是另一批人,卖的是另一批货物。
    
      南大门市场外围,有许多流动熟食摊位,男男女女就围着摊位吃
    。大东路旁的小吃街,也有那样的摊位。每晚摊主都以各自的法宝:
    臭豆腐、猪血糕、蟹脚、肉包、菜包、煎河粉、葱油饼等台湾小吃,
    招徕专程到访的食客或路过的人。
    
      拐进只有一条车道宽的情人巷,是另一种风情。此巷原名平安街
    。早期是学生情人的约会地点,情人巷因此成了它的代名词。这里成
    衣、服饰及日用品店一间挨一间的开。里面灯火通明,人挤人,热闹
    得很。香港中环一带也有这样的小巷,只是没有台湾式的冰果室(提
    供冷热甜品和饮料的小店)。
    
      到士林夜市找吃一点都不难,小吃街吃不够还可到对面街的士林
    市场饮食街大快朵颐。那里有好多大排档,摊主在摊位前摆了桌椅,
    顾客不必站着吃。它使我想起从前白沙浮的街边熟食摊。在士林市场
    饮食街可以品尝到铁板烧、煮炒、广东粥、天妇罗、大香肠,还有蚵
    仔煎、花枝羹,什么名堂?尝过自有答案。
    
      你想进补吗?与大东路平行的基河路有好几摊药膳摊,最显眼的
    是各种“十全”补汤。这条街的另一特色是形形色色的游戏摊,空气
    枪、射飞镖、麻将宾果、弹珠台、烧玻璃等。听说从前的新世界、繁
    华世界和大世界也有类似的游戏摊。它是否勾起你早已尘封的记忆?
    
      台北有各式各样的饮食场所。除了以中国南北风味号召的大型餐
    馆或夜市路边摊外,让本地旅客较感新鲜的是街头巷尾充斥的小型“
    个性餐厅”,口味遍及中西。例如,提供简便西式早餐的咖啡店,午
    后摇身一变,成为供顾客翻阅书刊杂志、谈天说地的欧式下午茶餐厅
    ;还有布置雅致的中国庭园式茶艺馆;更有模拟乡村家居,以台湾家
    常小菜为卖点的怀旧餐馆,这些都是旅客体会台湾饮食文化的好去处。
    
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