雕塑品《慈母春晖》是溧阳的地标之一，通过形象袒露唐代诗人孟郊名诗《游子吟》的抽象情感。

　　吟诵这首脍炙人口的诗歌，人们自然就想起了它的作者——唐代著名的诗人孟郊（字东野）。唐贞元11年（公元795年），孟郊45岁了，他第三次奉母亲之命前往长安赶考。这次终于金榜题名，中了个进士，谁知4年后才被吏部派往江南水乡溧阳当一个小小的县尉。

　　孟郊到任后，就把母亲从浙江德清接来溧阳奉养。他根据母亲三次送自己赴京都赶考的情景，写下了上面这首《游子吟》，并特地注明“迎母溧上作”。1998年，当地政府在104国道（干线公路）与进入市区道路的交叉口的绿色花坛上，建造了一座《慈母春晖》城市雕塑。

江苏境内最后一泓净水

　　溧阳地处苏（江苏）、浙（浙江）、皖（安徽）三省交界处，秦始皇统一中国后建县，至今已经有2200多年历史了，因此，它是江南的一座古城。城南8公里处有一片清澈纯净的湖水，水质达到国家II类甲级标准，面积40余平方公里，蓄水约一亿立方米，能见度一至两米，是江苏境内最后一泓净水。偌大一片碧波荡漾的湖水，主要由沙河与大溪两大水库组成，好像一双明亮的大眼睛，而且恰好在从浙西蜿蜒而来的天目山余脉脚下，因此取名“天目湖”。

　　徜徉在天目湖畔，犹如置身于绿色仙境之中，但见群山抱湖，峰峦绵亘，远山如黛，近山青翠，山影倒映，水中有山，山中含水。湖区空气无一丝一毫污染，大气环境质量达到国家I级标准。

天目湖一带气候温和，湿润土壤适合种茶，年产茶叶1000多吨。出产的名茶有：前锋雪莲、南山寿眉、水西翠柏、沙河桂茗、神露青峰和太湖白云。

　　天目湖一带山峦起伏，云雾缭绕，气候温和，土壤湿润，适合种茶，真是“春茶满山山入云，半山翡翠半山银”。茶园面积5万6000多亩，茶场30余个，年产茶叶1000多吨。名茶有前峰雪莲、南山寿眉、水西翠柏、沙河桂茗、神露青峰及太湖白云六种。前峰雪莲条索卷曲，银芽隐翠，茸毛披复，清香幽雅；南山寿眉形似寿者之眉，香气清雅持久，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好；水西翠柏茶形似柏，色翠显毫，滋味鲜爽醇和，叶底嫩匀成朵……具有形美，色翠，香浓，味纯四大特色。

不可错过沙锅鱼头

　　来到天目湖畔，三五知己在临湖茶室内，用富有天然山泉矿物成分的湖水沏茶，但见杯中叶片芽尖嫩黄浅绿，清香飘逸。一边品茗，一边聊天、读书或弈棋，欣赏那如诗似画，恬静的湖光山色，直如脱离凡尘，恰似神仙一般。

　　天目湖水质纯净，天然饵料特别丰富，盛产鳙鱼（俗称鲢胖头、胖头鱼）等多种淡水鱼，年产量大约100万公斤。来到天目湖，不能不品尝颇负盛名的沙锅鱼头，就像到了新加坡不能不品尝咖喱鱼头一样。这沙锅鱼头选用四至五公斤重活蹦鲜跳的胖头鱼，去鳞去鳃，除去内脏，在头后三公分处将头剁下，煎黄后捞出放入沙锅之中，放进甘甜清洌的天目湖水，撇除浮油，辅以八种佐料，用文火煨数小时。上桌时，汤色如乳，鱼肉白里透红，细嫩似豆花，绝无土腥味，肥而不腻，美妙绝伦。1982年，75国驻华使节偕夫人来到天目湖，品尝过沙锅鱼头后，无不交口称赞。1985年，邓小平到南京，天目湖宾馆特地派厨师带着天目湖的鱼和水前往烹调，邓小平品尝过后称赞说：“这鱼头是今晚最好吃的一道菜。”有位教育家吃过之后，三年不忘其味，赋诗赞道：“鲢鱼头味美，三载有余香。”

沙锅鱼头，天目湖最令人回味的美食。汤色如乳，鱼肉白里透红，细嫩似豆花，绝无土腥味，肥而不腻，美妙绝伦。

　　1999年10月和今年6月，笔者有幸先后陪同新加坡的老同事专诚前往天目湖品尝沙锅鱼头。很少吃淡水鱼的新加坡朋友说，天目湖的沙锅煨鱼头颇具水乡特色，跟咖喱鱼头相比，风味迥然不同，这道佳肴只有在天目湖才品尝得到。

　　天目湖已发展成为一个现代化的旅游度假区，设施齐全，交通便捷，从上海、杭州或南京前往，走高速公路三四小时便可到达。游罢天目湖续程前往苏州工业园、无锡太湖、陶都宜兴、道教胜地茅山、常州天宁寺、镇江金山寺、安徽黄山或佛教胜地九华山等地游览都十分方便，近者一两小时便可到达。

《联合早报》